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杂粮煎饼技术培训学习西安美食汇手把手教学酱料配方包学包会

更新时间:2018/12/29 16:40:52信息编号:1039-1983006
所属分类:
教育培训 职业培训 
所在区域:
长沙 望城
详细地址:
陕西西安市美食汇小吃培训中心
联 系 人:
小王
电  话:
18091804120
联系QQ:
联系QQ 1528689819
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详细介绍

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山东杂粮煎饼制作流程,西安美食汇为您分享 
1.首先将细面调成糊状,用勺子舀在鏊子上,用光滑的竹片把面糊摊开,刮平,刮均匀,刮薄。周边自动卷起时山东杂粮煎饼技术培训,揭起来即可。(刮煎饼的特点是薄、脆、酥,冷食最好ganlv5.com。)山东杂粮煎饼技术培训
 2..将面子和成面团,在鏊子上滚动,依靠鏊子的热度把面团沾在鏊子上一层,成为滚煎饼,把糊舀在鏊子上,用一个T性的耙子,从中间开始,转圈的向外摊刮。(杂粮煎饼制作的时候兼具刮煎饼和滚煎饼的两大特点,山东杂粮煎饼技术培训可以冷食,也可以趁热吃,也可以用开水泡食,都有自己的特色。

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